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清除老人斑的天然靈丹,就是熟至出現梅花點的香蕉皮,其內面白色的纖維,我們稱之為白脈是很好的護膚和清除老人斑的天然靈丹。

我的髮際近耳朵部位,兩年前就出現了一粒凸起、棕色的、小小的老人斑,朋友勸我去做彩光把它「采走」。為了觀瞻,我是有點心動的,而且立即見效嘛,但這有違我的宗旨。而我也忘記了台灣朋友,在許多年前教我的【熟香蕉皮白脈按擦去老人斑法】。忽然有天一位退休教授提醒了我:”多謝你呀,我試用你在書本裏教的熟香蕉皮法,我日日用那些白脈來擦面擦手,結果半年後老人斑全給擦走了。“ 我立即行動,天天食完一只熟香蕉(不是大蕉,不是牛奶蕉)後,就用白脈來擦那一粒老人斑,風雨無間。兩個星期後,那粒有礙觀瞻的斑從此消失了。它不是一下子整粒甩掉的,而是一下一下的變幹、逐點消退直至完全消失。起初有個小印,我再用白脈部分日日摩擦,現在連印也沒有了。

 

香蕉皮是寶貝!
香蕉好吃且營養豐富這你肯定知道,但是香蕉皮的妙用你知道嗎?下面就給你介紹一下香蕉皮的神奇功效,讓它化廢為寶。
 
1、香蕉皮可以用來擦拭皮鞋:
香蕉皮可以用來擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙發等,有長保皮制品光澤、延長皮制品“壽命”的作用。

2、皮有催熟的作香蕉用:
香蕉皮有摧熟的作用,可以同要摧熟的水果放在一起,很快就可以吃到熟的水果了,如:芒果,獼猴桃等。

3、香蕉皮是蘭花的“最佳伴侶”:
如果你希望你的蘭花長得又壯花開得又好,也許香蕉皮可以幫上你的忙,把香蕉皮埋在蘭花盆土下,香蕉皮含有豐富的鎂,硫磺,磷,鋅,氨基酸等多種營養礦物質,這些正是蘭花所需要的。感興趣的朋友可以試試!

4、香蕉皮可使皮膚變得滋潤光滑:
面部幹燥的朋友,可用香蕉皮內側貼在臉上(皮的內側朝臉皮的一面),晾10分鐘左右,再用清水洗凈,可使皮膚變得滋潤光滑。

5、香蕉皮可治瘊子:
用香蕉皮敷在疣(俗稱瘊子)的表面,使其軟化,並一點點地脫落,直至痊愈。用這個方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷,用手指一點點捏掉,治好後再不覆發。

6、香蕉皮可治皮膚瘙癢癥:
香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明,由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病,效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬,手癬,體癬等)反覆摩擦,或搗成泥末,或是煎水洗,連用數日,即可奏效。
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7、香蕉皮治口腔潰瘍:
香蕉皮是一味很好的中藥,其幹品加上另一味中藥名叫:火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水,加適量紅糖調味,喝了可以治口腔發炎,潰瘍(俗稱:燈盞氹);還有通便的作用。

8、香蕉皮醫治風火牙痛:
將香蕉皮洗凈,加冰糖入鍋,加適量水煎燉。飲湯,每日2次。

9、香蕉皮治痔瘡和便血:
將兩條香蕉連皮放在火上烤,然後趁熱吃,可改善痔瘡及便血。

10、香蕉皮巧治高血壓:
取香蕉皮 30克-60克,煎湯服用,可治高血壓。

11、香蕉皮巧防中風:
取鮮香蕉皮 30克煎湯代茶飲,能擴張血管,防止中風和心絞痛。

12、香蕉皮60克煮水飲解酒:
香蕉皮 60克煮水飲,清利頭目。

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如何判斷自己身體是否有濕?

  1. 頭髮愛出油

  2. 面部油亮

  3. 睡覺留口水(濕氣飽和自行流出)

  4. 排便粘稠(不易沖掉),且多便。

  5. 小肚子大

  6. 耳內濕

  7. 陰部潮濕

 

濕是如何形成的?

例如:早晨洗頭未乾就出門,晚上洗頭未乾就睡覺,刮痧拔罐後8小時內洗澡,運動後大汗淋漓未止就馬上沐浴,在浴池內刮痧拔罐...等等。
 

濕:

有句古話叫:“千寒易除,一濕難去。濕性黏濁,如油入麵。”濕與寒在一起叫寒濕,與熱在一起叫濕熱,與風在一起叫風濕,與暑在一起就是暑濕。濕邪不去,吃再多的補品、藥品都如同隔靴搔癢,隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病,甚至惡性腫瘤,其實這些病都跟濕邪、痰濕有關。

1800多年前,東漢偉大的醫學家張仲景在他的著作《傷寒論》中說:“身大熱,反欲得衣者,寒在骨髓。”就是說發燒的人雖然體溫很高,身上反而感覺寒冷想多穿衣服,表明體內寒氣很重,寒邪都到骨髓了。此時再用抗生素等寒涼藥物輸液消炎退燒,會把外在的一些寒濕之氣直接帶進體內。(我們不都是這樣做的嗎?)

張仲景是《傷寒論》的作者,在他那個時代,人們忍饑受凍,疾病以寒邪為主,用熱藥就可以直接對治。如今隨著生活環境的改變,單純的傷寒已經很少見了,反而是外寒跟內熱交織在一起,形成了濕邪。真正的寒症並不多見,主要是以濕邪為主。濕為陰邪,遏傷陽氣,阻礙氣機。換句話說,陽虛的時代是濕邪在作祟。

有一個奇怪的現象,就是現在冬天很少見到真正著涼感冒的病人,夏天反而比比皆是。

現代人是生活在一個冬有暖氣夏有空調的環境中,對四季的感覺越來越不分明。夏天該出汗的時候因為用空調導致汗液揮發不出來淤積體內。冬天燒暖氣,穿件單衣還冒汗,陽氣外越,藏不住精氣。(冬不藏精,春必病溫)人體在這種環境的狀態下最容易生病,皮膚開合的功能下降,抵禦病邪的能力越來越差了,極容易導致體內濕邪堆積,造成陽氣虛衰。濕邪對人體的傷害,比寒邪還要大。

酷暑時節,人們貪圖冷氣,愛喝冷飲,愛吃涼菜。一杯冰鎮啤酒下肚,從裡到外、從頭到腳都透著涼快勁兒。殊不知,為貪圖這一時之快,同時也將濕邪深深地埋在了體內,成為困擾我們健康的一個大大的隱患。

每年七八月份叫長夏,此時濕氣當令,人體中的脾與之相應。濕在中醫裡又叫“陰邪”,而脾為至陰之臟,喜燥惡濕,所以脾氣在七八月的時候最旺盛。如果長夏濕氣過盛,就容易損傷脾臟。同時,脾主運化水液,它的特點是陽氣易衰,陰氣易盛,濕邪侵犯人體後最易傷害脾陽,而脾陽的虛弱也進一步助長了濕邪的侵入。

還有的人喜歡吃豬肉,豬肉性味鹹寒助痰,肉吃多了也能導致痰濕,如果感覺體內濕重,最好堅持吃一段時間的素食。長期吃電鍋煮的大米飯,也容易造成體濕。體濕的人可以用薏米紅豆湯或鍋巴來解決。喝上一陣子薏米紅豆湯之後,再喝小米粥來補補脾胃,久之脾健濕自化。

 

自我診斷體內是否有濕的方法

起床時,看感覺:

如果每天早晨起床的時候覺得特別疲勞,頭發昏,打不起精神來,或是像穿了件濕衣服一樣,渾身不清爽,人也懶得動……那麼可以肯定你體內有濕了。

如廁時,看大便:

清晨方便後,可以觀察一下大便。是不是粘在馬桶上了,一箱水還沖不淨。不方便觀察馬桶的,也可以觀察衛生紙,正常的話一兩張紙就夠了,如果三五張紙反覆擦也擦不淨(這就是問診單上為什麼要問大便的原因),也說明體內有濕了。大便的顏色和形狀也可以幫助判斷體內是否有濕。正常的大便是金黃色香蕉形的,但現在很少有人是這種健康的大便。體內有濕的情況下,大便的顏色發青,溏軟不成形(這是脾虛的重要標誌,很多人都有),總有排不淨的感覺。時間長了,宿便產生的毒素積留在體內,則百病叢生。

洗漱時,看舌苔:

上完廁所後我們通常就開始洗漱了,刷牙前我們不妨抽出幾秒鐘,對著鏡子看看自己的舌頭。“舌為心之苗,又為脾之外候”,舌頭是可以敏感地反映出我們身體狀況的。

健康的舌淡紅而潤澤,舌面有一層舌苔,薄白而清淨,乾濕適中,不滑不燥。如果舌頭達不到這些指標,那說明身體機能已經出現問題了。如果舌苔白厚,看起來滑而濕潤,則說明體內有寒。如果舌苔粗糙或很厚、發黃發膩,則說明體內有濕熱。如果舌質赤紅無苔,則說明體內已經熱到一定的程度傷陰了。

除了以上主要的三點,還有兩個判別方法:

第一,看早上起來刷牙的時候,噁不噁心。很多人說自己一刷牙就嘔吐、噁心,嗓子裡邊總是有絲絲拉拉的、不乾不淨的感覺,即使有吐痰,也只是一點。

第二,早晨起來感覺小腿肚子是不是發酸、發沉。這些也是濕的典型特徵,順便說一個祛濕的妙法,就是點揉承山穴。(還有三陰交、陰淩泉,都很有用,最好用艾灸)

 

祛除體內的濕氣,方法非常簡單,只需兩個“藥”。這兩個藥能當茶喝,能當飯吃,而且能解決大問題,它們一是薏米,一是紅豆。這兩種東西,不需按什麼比例,每次一樣抓一把,洗乾淨後放在鍋裡加水熬,熬好後就是祛濕健脾的佳品----薏米紅豆湯了。

 

薏仁紅豆湯輕鬆煮

熬煮薏仁紅豆湯,有很多技巧必須講究的。因薏仁很硬,紅豆也很硬,如果放在鍋裹一直熬,大概熬一個多小時還不會爛,很浪費火或電力,而且搞不好還會把湯水燒乾,造成糊底。

我建議的方法有兩種:第一種方法是在鍋裡加進足夠的水,燒開後熄火,讓薏仁和紅豆在鍋裏燜半個小時,再開火,燒開後再燜半個小時,紅豆湯就煮成了。

第二種方法更簡單,就是把現在家裡不常用的保溫瓶洗乾淨,放入薏仁和紅豆,再倒進熱開水,塞緊瓶蓋燜著。每天晚上這樣弄好,早晨起來就可以喝了。這是非常省事的,也最節省能源,不用再熬了。

薏米紅豆粥有個好處,就是薏仁和紅豆的有效成分大半都在湯裡,怎麼熬都不會發黏發稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,熬煮的時候,水放得多一些,這些湯就夠我們喝上半天,正好可以當茶喝。如果是夏天,天熱就得盡快把它喝完,如果覺得口感不太好,可以拌點白糖。這不是既能當茶喝,又能當飯吃嗎?

至於功效,那真是非同小可。薏米,在中藥裡稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥裡稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。

現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。

 

消腫減肥好幫手

關於薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人,十個裡面起碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫。在中醫看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。

祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對於中老年肥胖者,效果尤其好。

我平時給病人開完方子後,總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項,其中說得最多的就是回去煮薏仁紅豆湯當茶喝,或作為晚餐的主食。因濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。

曾經有學生問我:“您怎麼逢人就叫他喝薏仁紅豆湯呢?”我說,因為體內有濕是現代人的通病,薏仁紅豆湯基本上堪稱人人皆宜。有一位病人,經營著一家大型公司,聽了我的建議喝了薏仁紅豆湯後,感覺非常好,竟然吩咐他們公司的廚房,每天早上都用薏仁和紅豆煮湯,給早到的員工做早點,把煮出來的薏仁紅豆湯,裝在好幾個大保溫桶裡,供全公司的員工飲用。

 

薏米紅豆湯不可加米煮

經常有人問:“為什麼薏仁紅豆湯煮了半天還煮不出黏稠狀呢?”還有人對我說:“我在煮薏米紅豆湯的時候,加了一小把大米,結果馬上就熬稠了,味道可美得很啊!”

我說:“千萬不能加大米進去!”為什麼?因為大米長在水裡,含有濕氣,濕性黏稠,所以加了大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們怎麼熬都不稠,湯很清。

中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的濕給除掉,一旦加進去大米,就等於加進去了濕氣,所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對於養生來說並非好事,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。

食材 紅豆 薏仁
性味 味甘酸,性平 味甘,性平
保健功效
  • 含有一種皂鹼,有健胃、生津、益氣、消腫及解毒等功能,對於治療腳氣病效果極佳。

  • 纖維質含量豐富,有效刺激腸胃蠕動、利尿,還有預防便祕、增進排便順暢的效果。

  • 可幫助排除體內水分作用,改善浮腫,適合濕性體質的人。

  • 能利尿、消腫、排膿與解毒、行血,故適合活動量少的患者食用。

  • 含有一種薏苡素,可清熱排毒,加速人體新陳代謝和血液循環,且所含蛋白質可分解蛋白質酵素,軟化皮膚的角質層,讓皮膚更顯光滑有彈性。

  • 代謝水分濕氣、美白、潤澤肌膚、健脾補肺、清熱、利濕、利尿強骨、促進子宮收縮。

  • 富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,排除體內廢物,預防腸道癌症發生。

  • 現代藥理研究已指出:薏仁有著抑制癌細胞成長的作用。

特別提醒:

薏仁會使身體虛冷,懷孕的婦女以及生理期間,要暫停食用。

對應症狀

腳氣水腫、黃疸、腎炎水腫、濕熱下痢、糖尿病、皮膚瘡毒、酒毒醒酒。

食慾不振、瘡毒、皮膚濕疹、筋骨濕痺、水腫。

 

除了紅豆薏米粥,大家還可以多瞭解各種食物的性味,舉一反三,自己進行加減,組成更多適合自己體質的飲食處方來。這樣,食物才能真正成為養生的佳品。

  • 薏米紅豆湯+桂圓 :用腦過度、面無血色、精神不足、心悸、貪睡、頭重如裹、心中空虛。

  • 薏米紅豆湯+百合、蓮子 :煩躁、失眠、臉上紅疹、痘痘。

  • 薏米紅豆湯+生薑 :著涼感冒、體內有寒、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷。(如果要加調味料,只能加紅糖。紅糖性溫。)

  • 薏米紅豆湯+黑豆 :腎虛。

  • 薏米紅豆湯+黃豆 :腳氣病。(同時用熬出來的湯洗腳)

  • 薏米紅豆湯+梨 :咳嗽。(生梨去皮去核,切成1~2公分寬的小方塊。)

  • 薏米紅豆湯+山藥、南瓜:食欲不振、身體羸瘦。

  • 薏米紅豆湯+南瓜 :泄瀉、腹痛、糖尿病。
    曾有一個病人向我反映,他和愛人、兒子堅持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥,吃了28天後,3個人的大便都變成了“金黃色的圓柱體,香蕉型的”,很通暢通了。我說:“不錯,你統計得很準確,28天,正好是人體的一個生物週期。經過了一個週期的調理,終於見到效果了。”

  • 薏米紅豆湯+芡實 :體虛、早洩、遺精、夜尿過多。

  • 紅豆湯+大棗、百合、枸杞:孕婦。(必須去掉薏仁)

  • 紅豆湯+少量黃芪、黨參 :孕婦。(必須去掉薏仁)

  • 紅豆湯+大棗、小米、紅糖:孕婦。(必須去掉薏仁)

  • 紅豆湯+大棗(紅棗):產婦保養。(必須去掉薏仁)


薏仁食療方

  1. 薏仁茶:早晚兩次,每次5克左右熟薏米粉,用溫開水沖服。飯後服用。能潤澤肌膚,美白補濕,行氣活血,調經止痛。根據本人的經驗,加點糖或蜂蜜口味就更好了,很香的,又好吃又美容又減肥!

  2. 解暑茶:將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水,做茶水飲料飲用,能降暑解渴,利水消腫,清熱解毒。具有營養頭髮,防止脫髮,並使頭髮光滑柔軟。

  3. 瘦身湯:
    (1)將鮮牛奶煮沸後加入薏米粉3~5克,攪拌一下即可。潤澤肌膚,美白補濕,行氣活血,調經止痛,排水瘦身。
    (2)烏龍茶、乾海帶、薏苡仁適量。共研末,沸水沖泡飲用。有減肥之功效。

  4. 薏米粥:薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽,使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂肪。另外,薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫的作用,所以能達到減肥的效果。由於薏仁不容易煮熟,過度烹煮也會破壞效果,所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高,卻有飽足感,是養生保健的自然飲食中極富營養、又能清除體內雜質的膳食。

  5. 綠豆薏米粥:將15克大米,15克綠豆,15克薏米洗淨,加水熬粥。直接食用可充饑,清熱解渴,補肺、健脾胃、清熱、祛風濕、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙,煮成綠豆薏米粥,綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效,而綠豆則有解毒的作用,使體內毒素儘快排出。對於愛美的女性,薏仁粥除了有美白的功效,同時還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。

  6. 薏米粥治粉刺:薏米50克,白糖15克。用法:薏米加水煮粥加白糖服食,每日一次。(中華偏方)

  7. 百合薏米粥:將薏米50克、百合15克洗淨,放入鍋中,加水適量,煮至薏米熱爛,加入蜂蜜調勻,出鍋即成。特點:甜香,熱糯,略有清香味,此粥常吃,健脾益胃,澤膚祛斑,可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症,對青春少女美容有益。

  8. 錢草薏米粥:將金錢草30克,放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁,放入意米100克煮成粥,加適量糖即成。
    【功效】利尿,排石,通淋。
    【主治】腎結石,尿路結石。

  9. 山藥薏米粥:
    【原料】淮山藥、薏米各30克,蓮子肉15克,大棗10枚,小米50克,白糖少許。
    【製作】將山藥切細,蓮子去芯,紅棗去核。淘洗乾淨後與小米共煮成粥,粥煮熟後加白糖調勻即成。
    【用法】空腹食用,每日2次。
    【療效】健脾益氣。適用於脾胃虛弱,食少納差,腹脹便溏,肢體無力,老年浮腫,婦女帶下症。
    【注意事項】大便秘結者忌食

  10. 百合薏米粥治療痛風:百合薏米粥可以提供患者必須的熱能需求,而且對痛風有直接治療作用,並能改善其關節炎的症狀,是痛風病人的理想主食。在臨床治療當中發現,在低嘌呤飲食的原則下,以百合薏米粥為主食對痛風患者十分有效。
    【方法】將乾百合、薏米、粳米各六十克洗淨後放鍋中煮粥,每日分中、晚兩次服完,連服,症狀改善後仍須堅持,每週至少一至二次,以防痛風復發。

食用薏仁應該注意的事項

1、因為薏仁會使身體冷虛,虛寒體質不適宜長期服用,所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。

2、薏仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化!

3、薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者,還是要找醫生治療,千萬不可以自行食用薏仁來治療。

(轉載自網路文章,如有侵權請告知。謝謝!)

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怎麼知道自己身體是酸性還是鹼性?--必看

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酸性體質的形成是一個漫長的過程,對身體的影響也是一個從量變到質變的過程。當酸性不很強時,反應出來的是亞健康狀態,進一步酸化,就會出現各種疾病。這幾乎是所有內源性慢性疾病的患病原因。比如,癌症病人的體液都是酸性的,病情越重,酸性越強。因為癌細胞只能在酸性體液和缺氧的條件下,才會瘋狂的生長,形成腫瘤。糖尿病人、痛風病人、心血管病病人的體液都是酸性的。所以說,酸性體質是百病之源。

  同理,疾病的治療必須從根本上改變酸性體質。

  什麼是酸性體質

  人的身體構成中約有70%是水分,成為體液。體液含有各種人體不可缺少的離子、化合物以及代謝物。生命活動的大多數生化反應都是在水溶液中進行的。

  體液包括細胞內液(占體液的2/3)和細胞外液(占體液1/3)。細胞外液包括血液、淋巴液、組織液、腦脊液和各種分泌液(如唾液、尿液、眼淚、汗液、胃液、精液、宮頸液等)

  正常人的體液平均PH值是7.0——7.4,為中性或弱鹼性。低於這個平均值,就是酸性體質。

  如何判斷自己是酸性體質

  第一種辦法是自我感覺,如果長期體力不支、容易疲勞、形容憔悴或有其他亞健康特徵,無疑說明你的體液在酸化。

  第二種辦法是用PH試紙檢測。最簡單的是連續三天清晨空腹檢測唾液,如PH平均值小於7.0即為酸性體質。

  需要說明的是,血液的PH值波動範圍極小,為7.35-7.45。小於7.35即為酸性,小於7.0,表明病情極為嚴重。

  形成酸性體質主要有三個因素:第一,代謝因素。人體體內每時每刻都在進行新陳代謝,產生的代謝物是酸性的。第二,飲食因素。絕大多數人的日常飲食都是酸性食物為多,如肉類、蛋類、奶類、酒類、碳酸飲料類等等,這些食物消化後在體內留下硫、氮、磷、氯等酸性物質,在體內形成酸根,這是導致酸性體質形成的最重要的原因。第三,環境因素。大環境的被污染同樣影響著體內小環境,破壞了體內酸鹼平衡體系,加速了體液的酸化

  酸性體質對身體有那些危害呢

  一.、對循環系統的影響:體液偏酸使血液粘稠度增高、血液迴圈減慢、血液中的脂質類物質易沉積在血管壁上,導致早期動脈硬化、血栓或心、腦血管疾病。

  對骨骼的影響:偏酸的體液刺激甲狀旁腺,使甲狀旁腺素分泌增多,骨骼釋放到血液中的鈣增多,鈣雖然可以中和血液中的酸,但這樣長期“借”鈣的結果,會導致骨質疏鬆、骨質增生、骨骼變形及牙損害等。

  對眼睛影響:體液偏酸、血液粘稠度增高、血循環減慢、對組織細胞供氧減少,易造成組織細胞衰老死亡,而眼底的血管又細又長,所以極易受累病變,使迴圈不暢,發生眼部疾病。

  對皮膚的影響:偏酸的體液使皮脂臘的微酸性狀態受到破壞,失去了對細菌的抑制作用,易引發痤瘡、毛囊炎、癤腫等感染性皮膚病。據調查,80%痤瘡患者的體液偏酸。粘稠度增高,血循環減慢,黑色素及酸性產物在皮下瘀積,晚出現色素斑、皮膚乾燥,以及皮膚彈性差、晦暗等。此時皮膚還處於高敏感狀態,極易過敏。

  對免疫系統的影響:體液偏酸、人的免疫力降低,易患感冒及其他感染性疾病。因此,體液的酸鹼平衡對健康與美容起著很重要的作用。

  酸性體質是百病之源,增加鹼性營養才是健康的真正出路,恰瑪古富含植物有機活性鹼,是維吾爾族人藥食同源的鹼性食物。

  .1.食品的酸鹼性與其本身的PH值無關(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品經過消化、吸收、代謝後,最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品,如動物的內臟、肌肉、植物種子(五穀類)。產生鹼性物質的稱為鹼性食品,如蔬菜瓜豆類,茶類等。

  2. 動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質、五穀類,因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素較多,在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等,他們是人體內酸性物質的來源;而大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳製品等含鈣(Ca)、鉀(K)、鈉(Na)、鎂(Mg)元素較多,在體內代謝後可變成鹼性物質。

  3.如果過多食用酸性食品,以至不能中和而導致酸性,消耗鈣、鉀、鎂、鈉等鹼性元素,會導致血液色澤加深,粘度、血壓升高、從而發生酸毒症(Acidosis),年幼者會誘發皮膚病、神經衰弱、胃酸過多、便秘、蛀牙等,中老年者易患高血壓、動脈硬化、腦出血、胃潰瘍等症。酸毒症是由於過多食用酸性食品引起的,所以不能偏食,應多吃蔬菜和水果保持體內酸鹼的平衡。

  4.水果雖然含有各種有機酸,吃起來有酸味,但消化後大多氧化成鹼性食物。但草莓有不能氧化代謝的有機酸(苯甲酸、草酸),會使體液的酸度增加,屬於酸性食品,是個例外。存在於蔬菜中的有機酸主要是蘋果酸、檸檬酸、酒石酸和草酸。這裡特別要注意的是草酸,它的有機體不易氧化,與鈣鹽形成的草酸鈣不溶於水而累積於腎臟中,影響了鈣的吸收。在菜蔬中,番茄、馬鈴薯、菠菜等都含有草酸。理論上鹼性中毒(alkalosis)亦會發生,但人類鹼性中毒現象不常見,因為人類有大量的胃酸可以中和。

  體液酸鹼度[PH]小於7.35時,稱體液酸化,酸性體質。產生酸性體質的因素主要是:營養過剩、運動較少、壓力過大和環境污染。其中最主要的因素是營養過剩,體內攝入過多的酸性食物,無法排出體外,其酸性分解產物導致體液酸化,如蛋白質分解出尿酸,脂肪分解出乙酸,糖類分解出丙酮酸、乳酸。

  酸性食物有哪些?

  好吃的東西幾乎都是酸性的,如:魚、肉、米飯、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,鹼性食物如海帶、蔬菜、白蘿蔔、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物。外行人的想法,以為酸的東西就是酸性食物,諸如一看就會令人流口水的草莓、檸檬等,其實,這些東西正是典型的鹼性食物,麻煩也就在這個地方。

  可以參考食物中的鈣、磷的含量來判斷,鈣質多的就是鹼性食物,磷質多的就是酸性食物。所以我們應該好好檢討自己平日所吃的東西,是否有酸性過度的傾向。

  白米飯是典型酸性食物,以此為主食的中國人,如果沒有攝取相當量的鹼性食物,就容易變成酸性體質。尤其是近年來,工業發展而引起環境污染、果菜類的農藥污染、化學性加工食品等危害,變本加厲,加上土壤的酸性化導致食物中的鈣也相對缺少。

  此外還有一種酸性體質的原因,那就是都市人精神上的壓力反應。從外面而來的壓力,透過間腦而傳到副腎和腦下垂體,以荷爾蒙分泌再傳達到各器官,此時,若測定血液中的鈣離子,一定會比正常值下降,也就是壓力使血液中的鈣離子降低,使血液變成酸性化。總之,環境污染及不正常生活及飲食習慣,使我們體質逐漸轉為酸性、生活步調失常會造成酸性體質、情緒過於緊張、動手術之身體的負荷都易讓體質變成酸性。

  1、保持良好的心情、情緒對體液酸化影響很大。適量運動以及杜絕抽煙、酗酒等不良嗜好。

  2、不吃宵夜:通常晚上八點過後進食就稱之為宵夜。因晚上人體活動力低,且大部分處於休息狀態,因此食物留在腸子理會變酸、發酵、產生毒素,使體質變酸。

  3、要吃早餐:人體在淩晨 4 30 體溫達到最低點,血循會變慢,如果睡太晚再加上不吃早餐,血液迴圈變慢,氧氣減少,形成缺氧性燃燒,會使體質變酸。

  4、調整飲食結構,酸鹼食物的比例建議為 20 80 。多喝鹼性離子水,少喝酸性水,如純淨、可樂等。如果體質偏酸性,可多實用鹼性食物,例如糙米、蔬菜水果,另外海藻類食品也是很好的選擇。體重反應身體健康,身體的健康與否,在於您平日的保健,多一分關心,將多一些健康。

  我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看,酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。

  食物酸鹼一覽表

  強酸性食品:蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。

  中酸性食品:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。

  弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

  強鹼性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。

  中鹼性食品:大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。

  弱鹼性食品:紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

  大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊,認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實,食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性,是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應;磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。

  鹼性食物主要分為:

  一、蔬菜、水果類;

  二、海藻類;

  三、堅果類;

  四、發過芽的穀類、豆類。

  要避免或減少以下酸性食物的攝取:

  一、澱粉類;

  二、動物性食物;

  三、甜食;

  四、精製加工食品(如白麵包等);

  五、油炸食物或奶油類;

  六、豆類(如花生等)

  怎麼樣身體才能變成健康的鹼性身體

  誰都知道,土壤有酸鹼之分,即有pH值的不同。水雖然以中性為多,但由於它存在於不同的土層、岩石之中,或從不同的金屬管道中流出,最後也有偏酸或偏鹼之分。動物食品和植物食品也有酸鹼之分,前者多呈弱酸性,而後者多呈弱鹼性。

這樣一來,人體也就自然而然地分成了偏酸或偏鹼的不同,因為他們所攝入的飲食的酸鹼度各有不同。科學家發現,高加索地區的許多聞名於世的長壽村中,不少人能活到130歲甚至140歲,那裡的氣候和地理條件與前蘇聯其他地區並無區別,也沒有什麼特別好的食物或補藥供人享用,惟一不同的就是他們的飲水呈微鹼性,pH值為7.27.4,與人的血液pH值幾乎相同。

正是這微鹼性的水,使這些長壽者的血管保持著柔軟和無硬化,使他們的血壓偏低,脈搏正常。與此相反,凡是經常飲用不含鈣大量無機鹽的軟水的地區,心臟病發病率就高;凡是多食肉類的地區,由於肉食是酸性食物,會引起動脈硬化,使血液不能充分通過,無法把養分和氧氣供給身體的各個部分,以致於產生新陳代謝下降甚至發生障礙,心臟病、中風和癌症的發病率也就高。

由此可見,弱鹼性食物有益於長壽

那麼,哪些食物呈弱鹼性呢?經測定,這些食物有:豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子,南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。

而呈鹼性的食物有:菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿子、咖啡、葡萄酒等。

還有一些食物因吃起來酸,人們就錯誤地把它們當成了酸性食物,如山楂、番茄、醋等,其實這些東西正是典型的鹼性食物。

飲食中除了各類畜禽肉屬於酸性食物或偏弱酸性食物外,常見的酸性食物還有蛋黃、魚籽、牡蠣、白米、麵條、麵包、鰻魚、章魚等等。

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