Ammie的碎碎念

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很開心的跟大家分享一個讓人喜悅的好消息唷
不知道你有沒有聽說過一位網路行銷老師~威廉
他是我的好朋友,而且他對網路行銷還蠻厲害的喔
他有著13年的資歷,幫超過500家企業做過網路行銷規劃,不誇張的說
在台灣,要找到網路行銷比威廉還厲害.而且更資深的人,並不容易

然而, 威廉跟我說過,在他心裡面,一直有一個心願
就是找到比他還厲害的人,出來開課程教大家一些更棒的東西
因為他真的是很想幫助許多人學習成長,活出更自由的生命

經過威廉的一番死纏爛打與苦苦哀求之下
這次,他終於再度請到他的師父出馬
也許你會納悶,啥?~威廉不是已經很厲害了嗎？
他還有師父啊？

有的,他是在台灣,極少數能夠讓威廉甘拜下風,
心悅誠服的網路行銷大師～鄭錦聰 老師
他是台灣率先研究SEO,並獲得豐碩成果的前輩
同時也是目前網路行銷作者中,銷量唯一能破萬本的人
還曾經數次代表台灣,受邀參加世界互聯網峰會去演講

他的課程,一般來說都不便宜,有的時候一天就要數萬元
然這一次,威廉很難得的邀請到他來為大家講課
而且居然還是完全免費的！

這樣的機會,並不多見,這次錯過了,以後可能再也遇不到啦
因此,威廉特別拜託我廣為宣傳,邀一些朋友來聽
希望無論你住在哪個城市
一定要抽出三小時來聽這場課程,因為這即將有可能改變你的一生
猶如威廉他因為吸收了鄭老師的智慧,而有今天的小小成就。

對了,如果你有什麼好朋友,你真的很希望他也能變得更好的
記得約他一起來喔

報名網址
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PS.介紹人記得寫上我的名字喔
然後,以上這篇文章,如果你也幫忙轉貼了,只要截圖傳威廉
威廉他會送你一招密技"如何輕鬆獲取大量準顧客名單"

威廉的聯絡方式如下
臉書:www.facebook.com/williamifa
LINE:williamtr2014
微信:williamtr2014

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清除老人斑的天然靈丹，就是熟至出現梅花點的香蕉皮，其內面白色的纖維，我們稱之為白脈是很好的護膚和清除老人斑的天然靈丹。

我的髮際近耳朵部位，兩年前就出現了一粒凸起、棕色的、小小的老人斑，朋友勸我去做彩光把它「采走」。為了觀瞻，我是有點心動的，而且立即見效嘛，但這有違我的宗旨。而我也忘記了台灣朋友，在許多年前教我的【熟香蕉皮白脈按擦去老人斑法】。忽然有天一位退休教授提醒了我：”多謝你呀，我試用你在書本裏教的熟香蕉皮法，我日日用那些白脈來擦面擦手，結果半年後老人斑全給擦走了。“ 我立即行動，天天食完一只熟香蕉（不是大蕉，不是牛奶蕉）後，就用白脈來擦那一粒老人斑，風雨無間。兩個星期後，那粒有礙觀瞻的斑從此消失了。它不是一下子整粒甩掉的，而是一下一下的變幹、逐點消退直至完全消失。起初有個小印，我再用白脈部分日日摩擦，現在連印也沒有了。

香蕉皮是寶貝！
香蕉好吃且營養豐富這你肯定知道，但是香蕉皮的妙用你知道嗎?下面就給你介紹一下香蕉皮的神奇功效，讓它化廢為寶。
 
1、香蕉皮可以用來擦拭皮鞋：
香蕉皮可以用來擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙發等，有長保皮制品光澤、延長皮制品“壽命”的作用。

2、皮有催熟的作香蕉用：
香蕉皮有摧熟的作用，可以同要摧熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果，獼猴桃等。

3、香蕉皮是蘭花的“最佳伴侶”：
如果你希望你的蘭花長得又壯花開得又好，也許香蕉皮可以幫上你的忙，把香蕉皮埋在蘭花盆土下，香蕉皮含有豐富的鎂，硫磺，磷，鋅，氨基酸等多種營養礦物質，這些正是蘭花所需要的。感興趣的朋友可以試試!

4、香蕉皮可使皮膚變得滋潤光滑：
面部幹燥的朋友，可用香蕉皮內側貼在臉上(皮的內側朝臉皮的一面)，晾10分鐘左右，再用清水洗凈，可使皮膚變得滋潤光滑。

5、香蕉皮可治瘊子：
用香蕉皮敷在疣(俗稱瘊子)的表面，使其軟化，並一點點地脫落，直至痊愈。用這個方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點點捏掉，治好後再不覆發。

6、香蕉皮可治皮膚瘙癢癥：
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬，手癬，體癬等)反覆摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
清除老人斑的天然靈丹 - 雪花飛舞 - 健康、美食、生活網

7、香蕉皮治口腔潰瘍：
香蕉皮是一味很好的中藥，其幹品加上另一味中藥名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加適量紅糖調味，喝了可以治口腔發炎，潰瘍(俗稱：燈盞氹);還有通便的作用。

8、香蕉皮醫治風火牙痛：
將香蕉皮洗凈，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每日2次。

9、香蕉皮治痔瘡和便血：
將兩條香蕉連皮放在火上烤，然後趁熱吃，可改善痔瘡及便血。

10、香蕉皮巧治高血壓：
取香蕉皮 30克-60克，煎湯服用，可治高血壓。

11、香蕉皮巧防中風：
取鮮香蕉皮 30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。

12、香蕉皮60克煮水飲解酒：
香蕉皮 60克煮水飲，清利頭目。

如何判斷自己身體是否有濕？

1. 頭髮愛出油

2. 面部油亮

3. 睡覺留口水(濕氣飽和自行流出)

4. 排便粘稠(不易沖掉)，且多便。

5. 小肚子大

6. 耳內濕

7. 陰部潮濕

濕是如何形成的？

例如：早晨洗頭未乾就出門，晚上洗頭未乾就睡覺，刮痧拔罐後8小時內洗澡，運動後大汗淋漓未止就馬上沐浴，在浴池內刮痧拔罐...等等。
　

濕：

有句古話叫：“千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入麵。”濕與寒在一起叫寒濕，與熱在一起叫濕熱，與風在一起叫風濕，與暑在一起就是暑濕。濕邪不去，吃再多的補品、藥品都如同隔靴搔癢，隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病，甚至惡性腫瘤，其實這些病都跟濕邪、痰濕有關。

1800多年前，東漢偉大的醫學家張仲景在他的著作《傷寒論》中說：“身大熱，反欲得衣者，寒在骨髓。”就是說發燒的人雖然體溫很高，身上反而感覺寒冷想多穿衣服，表明體內寒氣很重，寒邪都到骨髓了。此時再用抗生素等寒涼藥物輸液消炎退燒，會把外在的一些寒濕之氣直接帶進體內。(我們不都是這樣做的嗎？)

張仲景是《傷寒論》的作者，在他那個時代，人們忍饑受凍，疾病以寒邪為主，用熱藥就可以直接對治。如今隨著生活環境的改變，單純的傷寒已經很少見了，反而是外寒跟內熱交織在一起，形成了濕邪。真正的寒症並不多見，主要是以濕邪為主。濕為陰邪，遏傷陽氣，阻礙氣機。換句話說，陽虛的時代是濕邪在作祟。

有一個奇怪的現象，就是現在冬天很少見到真正著涼感冒的病人，夏天反而比比皆是。

現代人是生活在一個冬有暖氣夏有空調的環境中，對四季的感覺越來越不分明。夏天該出汗的時候因為用空調導致汗液揮發不出來淤積體內。冬天燒暖氣，穿件單衣還冒汗，陽氣外越，藏不住精氣。(冬不藏精，春必病溫）人體在這種環境的狀態下最容易生病，皮膚開合的功能下降，抵禦病邪的能力越來越差了，極容易導致體內濕邪堆積，造成陽氣虛衰。濕邪對人體的傷害，比寒邪還要大。

酷暑時節，人們貪圖冷氣，愛喝冷飲，愛吃涼菜。一杯冰鎮啤酒下肚，從裡到外、從頭到腳都透著涼快勁兒。殊不知，為貪圖這一時之快，同時也將濕邪深深地埋在了體內，成為困擾我們健康的一個大大的隱患。

每年七八月份叫長夏，此時濕氣當令，人體中的脾與之相應。濕在中醫裡又叫“陰邪”，而脾為至陰之臟，喜燥惡濕，所以脾氣在七八月的時候最旺盛。如果長夏濕氣過盛，就容易損傷脾臟。同時，脾主運化水液，它的特點是陽氣易衰，陰氣易盛，濕邪侵犯人體後最易傷害脾陽，而脾陽的虛弱也進一步助長了濕邪的侵入。

還有的人喜歡吃豬肉，豬肉性味鹹寒助痰，肉吃多了也能導致痰濕，如果感覺體內濕重，最好堅持吃一段時間的素食。長期吃電鍋煮的大米飯，也容易造成體濕。體濕的人可以用薏米紅豆湯或鍋巴來解決。喝上一陣子薏米紅豆湯之後，再喝小米粥來補補脾胃，久之脾健濕自化。

自我診斷體內是否有濕的方法

起床時，看感覺：

如果每天早晨起床的時候覺得特別疲勞，頭發昏，打不起精神來，或是像穿了件濕衣服一樣，渾身不清爽，人也懶得動……那麼可以肯定你體內有濕了。

如廁時，看大便：

清晨方便後，可以觀察一下大便。是不是粘在馬桶上了，一箱水還沖不淨。不方便觀察馬桶的，也可以觀察衛生紙，正常的話一兩張紙就夠了，如果三五張紙反覆擦也擦不淨(這就是問診單上為什麼要問大便的原因)，也說明體內有濕了。大便的顏色和形狀也可以幫助判斷體內是否有濕。正常的大便是金黃色香蕉形的，但現在很少有人是這種健康的大便。體內有濕的情況下，大便的顏色發青，溏軟不成形(這是脾虛的重要標誌，很多人都有)，總有排不淨的感覺。時間長了，宿便產生的毒素積留在體內，則百病叢生。

洗漱時，看舌苔：

上完廁所後我們通常就開始洗漱了，刷牙前我們不妨抽出幾秒鐘，對著鏡子看看自己的舌頭。“舌為心之苗，又為脾之外候”，舌頭是可以敏感地反映出我們身體狀況的。

健康的舌淡紅而潤澤，舌面有一層舌苔，薄白而清淨，乾濕適中，不滑不燥。如果舌頭達不到這些指標，那說明身體機能已經出現問題了。如果舌苔白厚，看起來滑而濕潤，則說明體內有寒。如果舌苔粗糙或很厚、發黃發膩，則說明體內有濕熱。如果舌質赤紅無苔，則說明體內已經熱到一定的程度傷陰了。

除了以上主要的三點，還有兩個判別方法：

第一，看早上起來刷牙的時候，噁不噁心。很多人說自己一刷牙就嘔吐、噁心，嗓子裡邊總是有絲絲拉拉的、不乾不淨的感覺，即使有吐痰，也只是一點。

第二，早晨起來感覺小腿肚子是不是發酸、發沉。這些也是濕的典型特徵，順便說一個祛濕的妙法，就是點揉承山穴。(還有三陰交、陰淩泉，都很有用，最好用艾灸)

祛除體內的濕氣，方法非常簡單，只需兩個“藥”。這兩個藥能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放在鍋裡加水熬，熬好後就是祛濕健脾的佳品----薏米紅豆湯了。

薏仁紅豆湯輕鬆煮

熬煮薏仁紅豆湯，有很多技巧必須講究的。因薏仁很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋裹一直熬，大概熬一個多小時還不會爛，很浪費火或電力，而且搞不好還會把湯水燒乾，造成糊底。

我建議的方法有兩種：第一種方法是在鍋裡加進足夠的水，燒開後熄火，讓薏仁和紅豆在鍋裏燜半個小時，再開火，燒開後再燜半個小時，紅豆湯就煮成了。

第二種方法更簡單，就是把現在家裡不常用的保溫瓶洗乾淨，放入薏仁和紅豆，再倒進熱開水，塞緊瓶蓋燜著。每天晚上這樣弄好，早晨起來就可以喝了。這是非常省事的，也最節省能源，不用再熬了。

薏米紅豆粥有個好處，就是薏仁和紅豆的有效成分大半都在湯裡，怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，熬煮的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝上半天，正好可以當茶喝。如果是夏天，天熱就得盡快把它喝完，如果覺得口感不太好，可以拌點白糖。這不是既能當茶喝，又能當飯吃嗎？

至於功效，那真是非同小可。薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

消腫減肥好幫手

關於薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。

祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。

我平時給病人開完方子後，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去煮薏仁紅豆湯當茶喝，或作為晚餐的主食。因濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。

曾經有學生問我：“您怎麼逢人就叫他喝薏仁紅豆湯呢？”我說，因為體內有濕是現代人的通病，薏仁紅豆湯基本上堪稱人人皆宜。有一位病人，經營著一家大型公司，聽了我的建議喝了薏仁紅豆湯後，感覺非常好，竟然吩咐他們公司的廚房，每天早上都用薏仁和紅豆煮湯，給早到的員工做早點，把煮出來的薏仁紅豆湯，裝在好幾個大保溫桶裡，供全公司的員工飲用。

薏米紅豆湯不可加米煮

經常有人問：“為什麼薏仁紅豆湯煮了半天還煮不出黏稠狀呢？”還有人對我說：“我在煮薏米紅豆湯的時候，加了一小把大米，結果馬上就熬稠了，味道可美得很啊！”

我說：“千萬不能加大米進去！”為什麼？因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性黏稠，所以加了大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。

中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。

除了紅豆薏米粥，大家還可以多瞭解各種食物的性味，舉一反三，自己進行加減，組成更多適合自己體質的飲食處方來。這樣，食物才能真正成為養生的佳品。

• 薏米紅豆湯+桂圓 ：用腦過度、面無血色、精神不足、心悸、貪睡、頭重如裹、心中空虛。

• 薏米紅豆湯+百合、蓮子 ：煩躁、失眠、臉上紅疹、痘痘。

• 薏米紅豆湯+生薑 ：著涼感冒、體內有寒、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷。(如果要加調味料，只能加紅糖。紅糖性溫。)

• 薏米紅豆湯+黑豆 ：腎虛。

• 薏米紅豆湯+黃豆 ：腳氣病。(同時用熬出來的湯洗腳)

• 薏米紅豆湯+梨 ：咳嗽。(生梨去皮去核，切成1~2公分寬的小方塊。)

• 薏米紅豆湯+山藥、南瓜：食欲不振、身體羸瘦。

• 薏米紅豆湯+南瓜 ：泄瀉、腹痛、糖尿病。
  曾有一個病人向我反映，他和愛人、兒子堅持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥，吃了28天後，3個人的大便都變成了“金黃色的圓柱體，香蕉型的”，很通暢通了。我說：“不錯，你統計得很準確，28天，正好是人體的一個生物週期。經過了一個週期的調理，終於見到效果了。”

• 薏米紅豆湯+芡實 ：體虛、早洩、遺精、夜尿過多。

• 紅豆湯+大棗、百合、枸杞：孕婦。(必須去掉薏仁)

• 紅豆湯+少量黃芪、黨參 ：孕婦。(必須去掉薏仁)

• 紅豆湯+大棗、小米、紅糖：孕婦。(必須去掉薏仁)

• 紅豆湯+大棗(紅棗)：產婦保養。(必須去掉薏仁)

薏仁食療方

1. 薏仁茶：早晚兩次，每次5克左右熟薏米粉，用溫開水沖服。飯後服用。能潤澤肌膚，美白補濕，行氣活血，調經止痛。根據本人的經驗，加點糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又減肥！

2. 解暑茶：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用，能降暑解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營養頭髮，防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟。

3. 瘦身湯：
   (1)將鮮牛奶煮沸後加入薏米粉3~5克，攪拌一下即可。潤澤肌膚，美白補濕，行氣活血，調經止痛，排水瘦身。
   (2)烏龍茶、乾海帶、薏苡仁適量。共研末，沸水沖泡飲用。有減肥之功效。

4. 薏米粥：薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪。另外，薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達到減肥的效果。由於薏仁不容易煮熟，過度烹煮也會破壞效果，所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高，卻有飽足感，是養生保健的自然飲食中極富營養、又能清除體內雜質的膳食。

5. 綠豆薏米粥：將15克大米，15克綠豆，15克薏米洗淨，加水熬粥。直接食用可充饑，清熱解渴，補肺、健脾胃、清熱、祛風濕、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙，煮成綠豆薏米粥，綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效，而綠豆則有解毒的作用，使體內毒素儘快排出。對於愛美的女性，薏仁粥除了有美白的功效，同時還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。

6. 薏米粥治粉刺：薏米50克，白糖15克。用法：薏米加水煮粥加白糖服食，每日一次。(中華偏方)

7. 百合薏米粥：將薏米50克、百合15克洗淨，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。特點：甜香，熱糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑，可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症，對青春少女美容有益。

8. 錢草薏米粥：將金錢草30克，放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁，放入意米100克煮成粥，加適量糖即成。
   【功效】利尿，排石，通淋。
   【主治】腎結石，尿路結石。

9. 山藥薏米粥：
   【原料】淮山藥、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米50克，白糖少許。
   【製作】將山藥切細，蓮子去芯，紅棗去核。淘洗乾淨後與小米共煮成粥，粥煮熟後加白糖調勻即成。
   【用法】空腹食用，每日2次。
   【療效】健脾益氣。適用於脾胃虛弱，食少納差，腹脹便溏，肢體無力，老年浮腫，婦女帶下症。
   【注意事項】大便秘結者忌食

10. 百合薏米粥治療痛風：百合薏米粥可以提供患者必須的熱能需求，而且對痛風有直接治療作用，並能改善其關節炎的症狀，是痛風病人的理想主食。在臨床治療當中發現，在低嘌呤飲食的原則下，以百合薏米粥為主食對痛風患者十分有效。
    【方法】將乾百合、薏米、粳米各六十克洗淨後放鍋中煮粥，每日分中、晚兩次服完，連服，症狀改善後仍須堅持，每週至少一至二次，以防痛風復發。

食用薏仁應該注意的事項

1、因為薏仁會使身體冷虛，虛寒體質不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。

2、薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化！

3、薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療。

(轉載自網路文章，如有侵權請告知。謝謝！)

怎麼知道自己身體是酸性還是鹼性？--必看

(很多人都在找這篇文章)

酸性體質的形成是一個漫長的過程，對身體的影響也是一個從量變到質變的過程。當酸性不很強時，反應出來的是亞健康狀態，進一步酸化，就會出現各種疾病。這幾乎是所有內源性慢性疾病的患病原因。比如，癌症病人的體液都是酸性的，病情越重，酸性越強。因為癌細胞只能在酸性體液和缺氧的條件下，才會瘋狂的生長，形成腫瘤。糖尿病人、痛風病人、心血管病病人的體液都是酸性的。所以說，酸性體質是百病之源。

　　同理，疾病的治療必須從根本上改變酸性體質。

　　什麼是酸性體質

　　人的身體構成中約有70%是水分，成為體液。體液含有各種人體不可缺少的離子、化合物以及代謝物。生命活動的大多數生化反應都是在水溶液中進行的。

　　體液包括細胞內液(占體液的2/3)和細胞外液(占體液1/3)。細胞外液包括血液、淋巴液、組織液、腦脊液和各種分泌液(如唾液、尿液、眼淚、汗液、胃液、精液、宮頸液等)。

　　正常人的體液平均PH值是7.0——7.4，為中性或弱鹼性。低於這個平均值，就是酸性體質。

　　如何判斷自己是酸性體質

　　第一種辦法是自我感覺，如果長期體力不支、容易疲勞、形容憔悴或有其他亞健康特徵，無疑說明你的體液在酸化。

　　第二種辦法是用PH試紙檢測。最簡單的是連續三天清晨空腹檢測唾液，如PH平均值小於7.0即為酸性體質。

　　需要說明的是，血液的PH值波動範圍極小，為7.35-7.45。小於7.35即為酸性，小於7.0，表明病情極為嚴重。

　　形成酸性體質主要有三個因素：第一，代謝因素。人體體內每時每刻都在進行新陳代謝，產生的代謝物是酸性的。第二，飲食因素。絕大多數人的日常飲食都是酸性食物為多，如肉類、蛋類、奶類、酒類、碳酸飲料類等等，這些食物消化後在體內留下硫、氮、磷、氯等酸性物質，在體內形成酸根，這是導致酸性體質形成的最重要的原因。第三，環境因素。大環境的被污染同樣影響著體內小環境，破壞了體內酸鹼平衡體系，加速了體液的酸化

　　酸性體質對身體有那些危害呢

　　一.、對循環系統的影響：體液偏酸使血液粘稠度增高、血液迴圈減慢、血液中的脂質類物質易沉積在血管壁上，導致早期動脈硬化、血栓或心、腦血管疾病。

　　對骨骼的影響：偏酸的體液刺激甲狀旁腺，使甲狀旁腺素分泌增多，骨骼釋放到血液中的鈣增多，鈣雖然可以中和血液中的酸，但這樣長期“借”鈣的結果，會導致骨質疏鬆、骨質增生、骨骼變形及牙損害等。

　　對眼睛影響：體液偏酸、血液粘稠度增高、血循環減慢、對組織細胞供氧減少，易造成組織細胞衰老死亡，而眼底的血管又細又長，所以極易受累病變，使迴圈不暢，發生眼部疾病。

　　對皮膚的影響：偏酸的體液使皮脂臘的微酸性狀態受到破壞，失去了對細菌的抑制作用，易引發痤瘡、毛囊炎、癤腫等感染性皮膚病。據調查，80%痤瘡患者的體液偏酸。粘稠度增高，血循環減慢，黑色素及酸性產物在皮下瘀積，晚出現色素斑、皮膚乾燥，以及皮膚彈性差、晦暗等。此時皮膚還處於高敏感狀態，極易過敏。

　　對免疫系統的影響：體液偏酸、人的免疫力降低，易患感冒及其他感染性疾病。因此，體液的酸鹼平衡對健康與美容起著很重要的作用。

　　酸性體質是百病之源，增加鹼性營養才是健康的真正出路，恰瑪古富含植物有機活性鹼，是維吾爾族人藥食同源的鹼性食物。

　　二.1.食品的酸鹼性與其本身的PH值無關(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內臟、肌肉、植物種子(五穀類)。產生鹼性物質的稱為鹼性食品，如蔬菜瓜豆類，茶類等。

　　2. 動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質、五穀類，因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等，他們是人體內酸性物質的來源;而大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳製品等含鈣(Ca)、鉀(K)、鈉(Na)、鎂(Mg)元素較多，在體內代謝後可變成鹼性物質。

　　3.如果過多食用酸性食品，以至不能中和而導致酸性，消耗鈣、鉀、鎂、鈉等鹼性元素，會導致血液色澤加深，粘度、血壓升高、從而發生酸毒症(Acidosis)，年幼者會誘發皮膚病、神經衰弱、胃酸過多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血壓、動脈硬化、腦出血、胃潰瘍等症。酸毒症是由於過多食用酸性食品引起的，所以不能偏食，應多吃蔬菜和水果保持體內酸鹼的平衡。

　　4.水果雖然含有各種有機酸，吃起來有酸味，但消化後大多氧化成鹼性食物。但草莓有不能氧化代謝的有機酸(苯甲酸、草酸)，會使體液的酸度增加，屬於酸性食品，是個例外。存在於蔬菜中的有機酸主要是蘋果酸、檸檬酸、酒石酸和草酸。這裡特別要注意的是草酸，它的有機體不易氧化，與鈣鹽形成的草酸鈣不溶於水而累積於腎臟中，影響了鈣的吸收。在菜蔬中，番茄、馬鈴薯、菠菜等都含有草酸。理論上鹼性中毒(alkalosis)亦會發生，但人類鹼性中毒現象不常見，因為人類有大量的胃酸可以中和。

　　體液酸鹼度[PH值]小於7.35時，稱體液酸化，酸性體質。產生酸性體質的因素主要是：營養過剩、運動較少、壓力過大和環境污染。其中最主要的因素是營養過剩，體內攝入過多的酸性食物，無法排出體外，其酸性分解產物導致體液酸化，如蛋白質分解出尿酸，脂肪分解出乙酸，糖類分解出丙酮酸、乳酸。

　　酸性食物有哪些?

　　好吃的東西幾乎都是酸性的，如：魚、肉、米飯、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，鹼性食物如海帶、蔬菜、白蘿蔔、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物。外行人的想法，以為酸的東西就是酸性食物，諸如一看就會令人流口水的草莓、檸檬等，其實，這些東西正是典型的鹼性食物，麻煩也就在這個地方。

　　可以參考食物中的鈣、磷的含量來判斷，鈣質多的就是鹼性食物，磷質多的就是酸性食物。所以我們應該好好檢討自己平日所吃的東西，是否有酸性過度的傾向。

　　白米飯是典型酸性食物，以此為主食的中國人，如果沒有攝取相當量的鹼性食物，就容易變成酸性體質。尤其是近年來，工業發展而引起環境污染、果菜類的農藥污染、化學性加工食品等危害，變本加厲，加上土壤的酸性化導致食物中的鈣也相對缺少。

　　此外還有一種酸性體質的原因，那就是都市人精神上的壓力反應。從外面而來的壓力，透過間腦而傳到副腎和腦下垂體，以荷爾蒙分泌再傳達到各器官，此時，若測定血液中的鈣離子，一定會比正常值下降，也就是壓力使血液中的鈣離子降低，使血液變成酸性化。總之，環境污染及不正常生活及飲食習慣，使我們體質逐漸轉為酸性、生活步調失常會造成酸性體質、情緒過於緊張、動手術之身體的負荷都易讓體質變成酸性。

　　1、保持良好的心情、情緒對體液酸化影響很大。適量運動以及杜絕抽煙、酗酒等不良嗜好。

　　2、不吃宵夜：通常晚上八點過後進食就稱之為宵夜。因晚上人體活動力低，且大部分處於休息狀態，因此食物留在腸子理會變酸、發酵、產生毒素，使體質變酸。

　　3、要吃早餐：人體在淩晨 4 ： 30 體溫達到最低點，血循會變慢，如果睡太晚再加上不吃早餐，血液迴圈變慢，氧氣減少，形成缺氧性燃燒，會使體質變酸。

　　4、調整飲食結構，酸鹼食物的比例建議為 20 ∶ 80 。多喝鹼性離子水，少喝酸性水，如純淨、可樂等。如果體質偏酸性，可多實用鹼性食物，例如糙米、蔬菜水果，另外海藻類食品也是很好的選擇。體重反應身體健康，身體的健康與否，在於您平日的保健，多一分關心，將多一些健康。

　　我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。

　　食物酸鹼一覽表

　　強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。

　　中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。

　　弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

　　強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。

　　中鹼性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。

　　弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

　　大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應;磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。

　　鹼性食物主要分為：

　　一、蔬菜、水果類;

　　二、海藻類;

　　三、堅果類;

　　四、發過芽的穀類、豆類。

　　要避免或減少以下酸性食物的攝取：

　　一、澱粉類;

　　二、動物性食物;

　　三、甜食;

　　四、精製加工食品(如白麵包等);

　　五、油炸食物或奶油類;

　　六、豆類(如花生等)

　　怎麼樣身體才能變成健康的鹼性身體

　　誰都知道，土壤有酸鹼之分，即有pH值的不同。水雖然以中性為多，但由於它存在於不同的土層、岩石之中，或從不同的金屬管道中流出，最後也有偏酸或偏鹼之分。動物食品和植物食品也有酸鹼之分，前者多呈弱酸性，而後者多呈弱鹼性。

這樣一來，人體也就自然而然地分成了偏酸或偏鹼的不同，因為他們所攝入的飲食的酸鹼度各有不同。科學家發現，高加索地區的許多聞名於世的長壽村中，不少人能活到130歲甚至140歲，那裡的氣候和地理條件與前蘇聯其他地區並無區別，也沒有什麼特別好的食物或補藥供人享用，惟一不同的就是他們的飲水呈微鹼性，pH值為7.2～7.4，與人的血液pH值幾乎相同。

正是這微鹼性的水，使這些長壽者的血管保持著柔軟和無硬化，使他們的血壓偏低，脈搏正常。與此相反，凡是經常飲用不含鈣大量無機鹽的軟水的地區，心臟病發病率就高;凡是多食肉類的地區，由於肉食是酸性食物，會引起動脈硬化，使血液不能充分通過，無法把養分和氧氣供給身體的各個部分，以致於產生新陳代謝下降甚至發生障礙，心臟病、中風和癌症的發病率也就高。

由此可見，弱鹼性食物有益於長壽。

那麼，哪些食物呈弱鹼性呢?經測定，這些食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子，南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。

而呈鹼性的食物有：菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿子、咖啡、葡萄酒等。

還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂、番茄、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。

飲食中除了各類畜禽肉屬於酸性食物或偏弱酸性食物外，常見的酸性食物還有蛋黃、魚籽、牡蠣、白米、麵條、麵包、鰻魚、章魚等等。

《大西洋月刊》（The Atlantic）旗下的新聞網站Quartz指出，咖啡包含了以下5項優點：

1.咖啡可減輕肩頸疼痛：已有研究結果證實，咖啡可以有效減緩頸部、肩部、手臂與手腕的痠疼，因此對於長時間在辦公桌前打電腦的上班族而言，咖啡確實很好的飲料。

2.咖啡是很好的社交潤滑劑：根據美國麻省理工學院（MIT）的研究顯示，如果員工能共同在休息時間一起喝杯咖啡聊天，生產力較高。

3.咖啡店是很好的辦公場所：《消費者研究期刊》（Journal of Consumer Research）曾刊登一份研究報告，指出輕微的噪音有助於創意的刺激。因此在咖啡店工作，不僅可品嚐美味的咖啡，輕度的吵雜聲還能增加工作效率。

4.下午2點是最佳時間：通常下午兩點是一天之中精神最差的時候，喝咖啡的效果也最明顯。如果飯後喝杯咖啡，再小睡15分鐘，絕對能有效補充體力。

5.咖啡可以救命：美國國家衛生研究院（National Institutes of Health）的研究顯示，50和60歲的人如果每天喝兩到三杯咖啡，死亡的風險比起完全不喝咖啡的人要低10％。

但是，當你感到有壓力或焦慮時，就得遠離咖啡，因為咖啡會讓血壓和腎上腺素升高，反而讓情況更為嚴重。（吳凱琳編譯）

轉載自http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5048042

好喝又健康的咖啡

越窮越要買保險，該如何買才負擔得起？

 我們常常可以在社會新聞看到許多中低收入戶的家庭，因為主要的經濟支柱發生車禍等意外而去世，導致原本就拮据的家庭更加陷入愁雲慘霧。其實這種情況往往就是最需要保險的，但是這些家庭卻往往沒有買保險，一來是生活支出已經很緊縮了，幾乎沒有錢可以再買保險，二來是對於幫助這些家庭有意願的保險業務員也不多。

 我們先來算一下保險的成本。對於一位30歲的男子，10萬元的一年期壽險保障，成本是多少呢？在查詢了「台灣壽險業第四回經驗生命表」之後，可以得知每一萬名30歲男子，一年內的死亡率約為14人，如果每個人去世之後獲得10萬元的理賠，則總共要140萬元，平均分擔到一萬名保戶，則每位保戶至少應該繳付140元的保費。

 所以從不同性別每個年齡的死亡率大概就可以推出保費大概是多少，而如果再考慮到保險公司的營運成本、壽險業務員的佣金收入等，再加上三成左右大概就是我們所看到的保險費率了，也就是說10萬元的壽險保障，一年繳費大約是182元左右。

 我想對許多拮据但還有點餘裕的家庭來說，每天花一塊錢來換取20萬元的壽險保障，應該是一個可以考慮的選項，而這20萬元在發生事故之後對家庭的重要程度不言可喻，只是364元的業績，恐怕對保險公司和業務來說，食之無味，而動不動就以百萬為計價單位的理財達人也不屑一顧。

 事實上，壽險公會對這個最需要保障照顧的族群，鼓勵各家保險公司能夠推出所謂的「微型保單」，保費不貴，投保的保額有上限30萬元，險種也很單純，只有傷害險（意外險）和定期壽險。

 http://buyforfun.biz/redirect.php?k=b51c3519510a1fd14033a107ee9f8f90&uid=

以台銀人壽的微型傷害險為例，30萬元的保額，每年的保費為192元，其實保費未必比產險公司的意外險低很多。同樣的，富邦人壽的一年定期微型壽險，30歲男子的每萬元保額為18元，也同樣只比市面上的一年期定期壽險稍低而已。但是可以只買10萬或30萬，則是微型保險的優點，因為對經濟弱勢的家庭來說，一次要買到100萬可能就有難度了。

 根據壽險公會的資料，國內大約有300萬人符合投保微型保險的條件，像是沒有配偶而且全年綜合所得在25萬以下、夫妻二人全年綜合所得在50萬以下的經濟弱勢。但是在這300萬人之中，目前卻只有五萬人投保微型保險。

 以投保各30萬元傷害險和壽險為例，一個30歲男子每年的花費為192元和540元，總計為732元，也就是一天大約花兩塊錢，就能在意外殘廢或身故的時候，獲得保障，對於經濟能力上無法承擔這種風險的家庭來說，這種保障其實是相當重要的。

 微型保險的保費不高，但是還能不能更便宜呢？其實還有空間，畢竟目前30歲男子每萬元的壽險保額收費為18元，但是從死亡率來算，就算加上全殘的理賠，也還是有調降的空間。

 就拿南山人壽的優體定期壽險來做比較，同樣是30歲男子，20年期的每萬元保額，吸煙標準體保費為21.5元，而非吸煙標準體保費則只有14.3元，可惜有最低投保500萬元的限制，不然在保費上，優體保單可能比微型保單更具優勢。

 保險向來不是必需品，甚至對很多連三餐都吃不飽的家庭來說，保險屬於奢侈品。只是保險能發揮最大功能的地方，也往往是在一些經濟能力不足以承擔財務風險的家庭。保險公司常常用溫馨的故事當成形象廣告，許多保險業務也常說自己是為了助人而從事這個行業，而最需要幫助的其實就是這一群符合微型保險投保條件的人。

 就算300萬位符合微型保險投保條件的人都投保了，總保費收入也才幾十億，卻可能要花費極龐大的資源去推廣和服務，對於保險公司來說，這的確不是一門好生意，不過這卻可能是對社會最有價值的一門生意，或許有點誇張，但微型保險對經濟弱勢的家庭來說，的確很有可能發揮很大的效果，「使老有所終，壯有所用，幼有所長，鰥寡孤獨廢疾者皆有所養。」

飲食西化 每2人有1人脂肪肝

熬夜、吃宵夜又不運動，小心脂肪肝上身！聯安預防醫學機構分析20年來健檢資料庫，發現過去20年成年人脂肪肝比率激升18倍，1993年受檢者脂肪肝比率僅2.8%，2013攀升至52.9%，每兩人就有一人脂肪肝，主因為太晚用餐、飲食西化。

 

5成男上班族 有脂肪肝

研究人員分析3萬6208名受檢者資料，發現脂肪肝比率隨年齡上升，40歲以上超過六成有肪肝，70歲以上更高達七成五，男性盛行率為女性的1.8倍。肝病防治基金會副執行長粘曉菁指出，脂肪肝已經成為普遍文明病，肝基會調查發現，近五成男性上班族、四成女性上班族有脂肪肝，至偏遠鄉鎮義診時，甚至曾發現脂肪肝比率高達六、七成。

年輕瘦子 罹病率增加值得注意的是，近幾年脂肪肝出現年輕化趨勢！聯安診所院長鄭乃源指出，門診常有不少體型偏瘦的20多歲人，被測出脂肪肝，得知結果時幾乎都無法置信，直說「不是胖子才有脂肪肝」。

 

鄭乃源表示，去年20至29歲的受檢年輕族群，近三成驗出脂肪肝，但平均體重未達過重，代表越來越多瘦子因不良的生活型態及飲食習慣，導致肝臟異常。脂肪肝與代謝症候群、動脈硬化、體重過重、體脂率過高等疾病息息相關。聯安資料庫發現，動脈硬化及大腸癌患者，超過六成有脂肪肝，乳癌患者超過五成有脂肪肝。

 

鄭乃源認為，重口味、沒規律運動、長期處於高壓環境等，是脂肪肝的危險指標。他建議減少攝取形成脂肪肝的飲食，如酒類、精緻加工食品及高熱量、高油等食物，且切記不在晚間8時後進餐，晚餐以優質蛋白質及高纖蔬果為主。因為太晚吃，多餘熱量就會轉化成脂肪。

 

~~~  諾貝爾獎得主總結出抗衰老秘訣 ~~~ 

女人的的10堂養生課  聯合晚報林靜芸醫師

 我還是少女時，我的母親非常重視養生﹔她常叼唸著，年輕時不保養身體，老了就會知道。她所謂的養生就是燉煮一堆當歸、十全大補逼我吃下。

我的心理其實是有點看不起這些老媽媽作為。

  我結婚後，我先生則常說，「 太太的容貌繫乎丈夫的努力 」。我也頗不以為然想「我的容貌干你何事？」

直到最近我有機會看到一位昔日的大美女，這些想法才有了改變。

  這位昔日的大美女曾以她的披肩長髮、瓜子臉蛋和楚楚動人的神情，撼動國內某大企業家族及其接班大勢。

 我在十年後再見到她，除了身材變胖走樣，她的國字臉、皮膚上粗大的毛孔及瞪著人的眼神，在在讓我大受驚嚇。如果不是病 歷上的名字，完全無法想像她當年的魅力！

我仔細觀察發現，她的日子恐怕過得不容易。沈重的壓力讓她整天咬牙切齒，日積月累咬出國字臉。

 她的乾眼症沒有治療，使她看人好像在瞪人。長期像刺蝟般的神經緊張，臉上的毛孔跟著粗大擴張。我很震驚地恍然大悟，人 可以把自己糟蹋到何等程度。

 這讓我想起一位病人，她打從讀大學就找我，當時的容貌很尋常，她後來也跟昔日大美女一樣嫁給豪門巨富。

但不同的是，她的車子愈開愈好，人愈來愈漂亮，身材更是凹凸有致。

 我常必須檢查她的身體，因此能很權威地看到，她全身上下的美麗。兩相對照，才發現我母親的養生觀、我先生的話確有道 理。

10堂養生課你做到了嗎？再次提醒姊姊妹妹們幾件事情， 作好養生的功課 ：

1、睡眠： 每天應睡滿八小時，睡不夠易長皺紋。
2、荷爾蒙：務必保持正常的月經周期。
3、壓力：壓力太大身體每個器官都無法承受。
4、視力：該戴眼鏡就應好好去配眼鏡。不良的視力是臉部老化的主因。
5、牙齒：許多女人怕看牙，結果連門牙都蛀掉了，牙齒不好，牙齦萎縮，臉皮沒有支撐，容易老化。
6、營養：不該過多或過少。
7、體重: 維持體重的最高境界就是不變化，那些體重跟大學時一樣的人，在我眼中是第一等的。不曾胖過皮膚就不會撐鬆。
8、健康：先有健康才會漂亮，有病一定要治療，不要以為小病沒關係，貧血容易長眼袋，甲狀腺亢進，眼球會凸出。
9、運動：固定的運動能保持好身材及好心情。
10、心靈：樂觀會為容貌加分，誰會喜歡整天愁眉苦臉的人。

最後我想以日本老人倡導 健康的三S ，跟大家共勉：

第一個S 也就是SIMPLE（簡單）： 朝九晚五的單調生活常最能體會生命的幸福。

我的朋友在洛杉磯、台北和上海都有房子，但她常因想不起皮包、眼鏡在哪個家苦惱，這種生活怎會好。

第二個S是SLOW（慢活）：

作手術的時候，為了趕時間，造成出血或是差錯，常常要花雙倍的時間去彌補，相反的，每個動作謹慎確實慢慢執行，結束的時 候，手術時間最短，人生也是這樣。

最後是SHARING（分享） 。

透過交朋友、與人討論或捐款、作義工等等都可以。

因為不管是快樂或財富，都要經過分享，才會變多變大。

睡眠不足八小時人會變笨，有午睡的習慣人不易老。忙碌也要記得愛自己！

滋養女人一輩子的食物

1、紅棗。

紅棗是自古以來補氣養血的最佳食物之一。其性溫味甘，有健脾補血的功效，長期食用可使面部紅潤、駐顏美容。紅棗可以熬粥、做糕點、煮湯、泡茶等。

一次吃3─5顆為宜，不要超過10顆，血糖高、便秘的女性要少吃。

2、桂圓、枸杞。

桂圓是補血益心的佳果，春天也是補血養生的最佳時期。將2─5顆桂圓和米一起，小火熬上幾十分鐘，長期食用能使女人氣血 充足、容光煥發。

枸杞也能極好滋補，5─8顆枸杞用熱水泡茶，能養肝、抗衰老、防皺紋。

3、豆漿。

豆漿中的大豆異黃酮能夠調節雌激素水準，保護乳房。每天喝一杯豆漿會對乳房健康十分有益。

4、蘑菇。

蘑菇中含有人體必需的氨基酸、硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，保護乳房健康。

5、甘薯。

甘薯是種超級抗癌食物，它含有一種特殊成分，可以防癌、延緩衰老。美國科學家研究發現，這種成份對於預防乳腺癌和結腸癌尤其有效。

6、黑芝麻。

黑芝麻的鈣含量高，比牛奶高出8倍。每天早餐堅持吃把用小火炒熟的黑芝麻，能很好地增加鈣的吸收。

7、海帶。

100克乾海帶含鈣量高達625毫克，是一杯牛奶的兩倍。海帶的鈣質極易被人體吸收，女人平時可多吃些涼拌海帶、海帶排骨湯等。

8、洋蔥。

洋蔥中的硒是很強的抗氧化劑，能消除體內自由基，增強細胞活力和代謝能力。洋蔥炒木耳、雞蛋洋蔥沙拉，都是很好的抗老化物質。

9、蘋果。

蘋果在美國人評選出的最健康水果中排名第一。它能保持肌膚光澤，是天然的美容品。常在辦公室的女性，每天下午吃一個蘋果就有助於放慢衰老的腳步。

10、番茄。

成熟的番茄中含有豐富的茄紅素，這種強抗氧化劑能幫助人體延緩衰老、防癌。茄紅素是脂溶性物質，在遇油加熱後更容易被人吸收。

番茄炒蛋、番茄湯都是不錯的選擇。但番茄加熱時間不要過長，最好不要超過30分鐘。

11、核桃。

核桃被稱為“長壽果”，它能補腎健腦、補中益氣、潤肌膚、烏鬚髮。每天吃1─2個整核桃仁，能補充頭髮所需的營養，促進頭髮的生長和健康。

12、雞蛋。

雞蛋含有豐富的優質蛋白質，能充分滋養毛囊。孩子每天吃2個，成年人每天1個比較適宜。

13、紫菜。

紫菜滋潤頭髮的功效可不小。紫菜中含有蛋白質、礦物質，富含碘、維生素B2、B6等，能烏黑頭髮。做湯放些紫菜，不知不 覺中就能獲得一頭黑髮。 

14、香蕉。

香蕉中豐富的鎂能有效放鬆身體，緩解失眠。睡前吃根香蕉有助入睡，但一定要買熟透的，不可空腹食用。

15、蓮子。

蓮子能鎮靜安神、補中益氣。煮湯、泡茶時放一兩 顆蓮子，能有助安眠。蓮芯能清心火，只有大量食用時才需去除。

16、小米粥。

小米含有豐富的色氨酸，能促進大腦分泌出使人昏昏欲睡的神經傳遞物質。晚餐時喝一碗小米粥，甚至能夠替代安眠藥。

17、冬瓜。

冬瓜不但脂肪含量為零，還含有丙醇二酸，能有效防止女性發胖。而且它富含維生素，熱量低。日常生活中，可以多吃些冬瓜海帶湯、冬瓜蝦仁等。

18、燕麥。

燕麥含有豐富的膳食纖維，不僅能促進消化，排除體內毒素，還能讓皮膚更有光澤。每天早上用豆漿泡一碗燕麥粥，既能補鈣，又能保持好身材。

罷職求去----想離開的是「人」，不是「公司」

文╱約翰麥斯威爾 譯╱章世佳

圖╱許育榮

求去者」所為何事？

去年獲選為「世界領導大師（Guru of World Leadership）」排行全球排名第一的約翰麥斯威爾（John C. Maxwell），在其即將出版的新書《領導力的黃金法則》裡指出，領導者往往會認為別人離職跟我無關，但事實上領導者通常就是肇因。

資料顯示，高達65%的人是因為他們的主管而離職。我們大可以說員工是離開工作或公司，但事實上他們通常是開除上司。「公司」沒有錯待員工，是人錯待員工；有時同事惹出問題，也會促使他人求去，但員工的頂頭上司往往才是孤立他們的人。

大部分領導者都能讓員工在首次見面時留下良好印象，而且人們對新工作總抱持樂觀態度，希望終能成功。但時間一久，領導者的真面目會露出來，無法維持刻意營造的形象。如果老闆是個蠢蛋，員工遲早會知道。所以，員工會開除什麼樣的上司呢？通常分為以下四類：

類型1╱離開貶低他們的人

所有人都喜歡聽好話、都喜歡受人欣賞，然而，許多人在工作上沒有受到正面的回饋與欣賞，甚至常常是相反的，他們覺得被貶低。他們的老闆高高在上，輕視甚至蔑視他們。對任何一種人際關係來說，這種作法都代表災難，即使是在專業的工作領域。

領導者通常善於在機會或交易中發現價值，對人也需要有類似的心態。在為你工作的人身上找到價值，讚美他們所做的貢獻。他們可能藉由生產貨品或提供服務，貢獻價值給顧客；也可能透過增加總產值，貢獻價值給公司；還可能藉著增強自己的能力，在工作上發揮到極致，貢獻價值給同事。找一些事表達你對他們的賞 識，他們會感念而為你工作。

類型2╱離開不值得信任的人

你是否跟你不信任的人共事過？那是可怕的經驗。沒有人喜歡跟靠不住的夥伴工作。不幸的是，曼徹斯特顧問公司（Manchester Consulting）完成的一項調查顯示，職場信任程度正逐漸下滑，他們也發現，領導者最快在工作上失去部屬信任的五個毛病是：

□ 言行不一

□ 將個人利益置於團體利益之上

□ 隱瞞資訊

□ 說謊或說話避重就輕

□ 心胸狹窄

相反地，調查發現領導者建立信任的五種最佳方式就是：

□ 保持清廉正直

□ 公開溝通願景與價值觀

□ 尊敬員工如同夥伴

□ 將共同目標置於個人利益之上

□ 置個人風險於一旁，做正確的事

領導者想要建立並維持信任，與正直、溝通兩者休戚相關，如果你不想人們離開你，就需要展現言行一致、心胸開放，並做到值得信任。

類型 3 離開無能的人

無論是工廠作業員、業務員、中階主管、運動選手或義工，每個人都希望自己的上司是名副其實的領導者，他們充分展現能力，並激發部屬信心，而非單靠個人魅力。

如果領導者無法勝任工作，反而分散團隊注意力，浪費人們的精力，讓他們無法專心做事，也把焦點從組織的願景與價值轉移到個人行為。如果無能的領導者帶領一群才高八斗的部屬，這些人會憂心領導者胡搞瞎搞；如果部屬技能不足或缺乏經驗，就更不知何去何從。不管哪一種情況，都會導致生產力下滑、士氣低落。

無能的領導者很難長期帶領才能出眾的人。

類型4╱離開缺乏安全感的人

如果一個領導者重視部屬、正直不阿，而且能力卓越，人們就會心甘情願地跟隨，對吧？其實不然，即使領導者擁有上述三項特質，還有一個特質會讓人們求去：不安全感。

缺乏安全感的領導者很容易辨認出來，他們對權力、地位與認同的渴望，明顯表露在懼怕、懷疑、不信任或嫉妒的態度上，只是有時表現方式比較微妙。

格外傑出的領導者會做兩件事：培育其他的領導者，而且在工作上學習放手。這些是沒有安全感的領導者絕不會做的事。相反地，他們只想讓自己成為不可或缺的一員，因此他們不訓練部屬發揮潛能，以免部屬比他們更成功。事實上，他們不願看到部屬沒有他們的協助而成功，只要部屬步步高升，他們就備感威脅。

人們願意為給他們加油打氣的領導者工作，而不願意為老愛潑冷水的領導者工作；人們想要的是推他們飛上高空的領導者，而非扯後腿的領導者；人們想要的是幫助他們發揮潛能以致成功的良師益友。如果他們發現領導者關心的是維護自己的權力、地位，最後他們還是會另覓能者的。

留住人心的竅門

無論你是多優秀的領導者，偶爾還是會流失一些人才，但你可以嘗試使自己變成人們想跟隨的領導者。以下6點是我用來提醒自己，辭職的人想離開的是人，不是公司：

1. 我為自己和別人的關係負責。當人際關係轉壞時，我會採取行動改善。

2. 我會在部屬離職前做個訪談。目的是要找出我是不是他們離開的原因。如果是，我會道歉並試著與他們敦睦情誼。

3. 我高度重視和我一起共事的人。人們信任領導者是一件很棒的事；更棒的是領導者也信任部屬。

4. 我把信用列在領導清單首位。我可能不是一直都能勝任所有職務，事實上每個領導者都會有力不從心的時候，但我總是盡力贏得員工信任。

5. 我認為我的心理健康能為人們打造一個有安全感的環境。因此我會積極思考，以正確的行為待人，並遵循「你要別人怎麼對你，你也要怎麼待人」的「黃金法則」。

6. 我維持虛心受教的精神，也持續培養我對個人成長的熱情。我要學習不輟，以便持續領導。如果我不斷成長，絕不會成為阻擋部屬發揮潛力的「蓋子」。

流失頂尖人才是組織發展最不樂見的事，當那樣的情況發生時，別怪公司、競爭激烈、市況不佳或經濟不振，該怪的是領導者。絕對不要忘記，辭職的人往往想離開的是人，不是公司。如果你想留住最優秀的人才，並且幫助組織完成使命，那就勉力成為更好的領導者吧。